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| La Voz del Campo |
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| Vendrá a
Córdoba un experto en helicicultura |
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En sintonía con el interés que viene despertando
la helicicultura (cría de caracoles) en Córdoba, el próximo 20
de marzo se desarrollará una conferencia internacional, en el
Holiday Inn de esta ciudad.
La iniciativa es
organizada por la firma DOS de Argentina y la Cámara de
Comercio Italiana de Córdoba y estará a cargo del experto
italiano Giovanni Avagnina, presidente del Instituto
Internacional de Helicicultura, del país europeo, donde desde
1980 la producción y el consumo de caracoles creció cerca del
mil por ciento.
La conferencia que se realizará en
Córdoba se enmarca en un ciclo de iniciativas similares, que
tendrán lugar en Capital Federal (17 de marzo) y Rosario (18
de marzo).
Entre los temas previstos, se desarrollará
la historia y actualidad de la helicicultura, las especies
comerciales, los enemigos de la actividad y los problemas
ambientales, las técnicas de producción, la construcción de
criaderos, la alimentación y la perspectiva de crecimiento de
la actividad en el país.
En Córdoba, la conferencia
comenzará a partir de las 9 y tiene un costo de 100 pesos por
asistente. Para mayor información e inscripciones, comunicarse
al (0351) 421-3322,
424-2763.
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